الأحد، 23 يونيو 2013

قسم العلوم الهندسية

رسالة القسم:

يسعى القسم الى اعداد كوادر فنية قدرة على العمل في مجال 

انشاء المزارع السمكية وادارتها وحل المشكلات الهندسية في 
مزارع أنتاج الاسماك وايجاد الحلول المناسبة لها ومهندسين بحريين 
قادرين على ادارة وصيانة محركات السفن.


أهداف القسم:

يهدف القسم الى اعداد خريجي بالمواصفات الاتية:


أولاً: بالنسبة لخريج برنامج تكنولوجيا المصايد البحرية:



1- أن يكون قادراً على تشغيل و صيانة الوحدات الاتية : -

- محركات الديزل البحرية

- وحدات الدفع البخارى البحرية

- نظم الالات المساعدة بما فى ذلك نظم التوجيه

- المعدات الكهربائية ومعدات الضبط

- معدات مناوله الصيد.


2- ان يكون قادراً على اكتشاف اختلال الالات وتحديد مواقع الخلل واتخاذ التدابير لتفادى

الاضرار.

3- ان يكون قادرا على تنظيم إجراءات الآمنة للصيانة والاصلاح .

4- ان يكون ملماً بالمعارف ومكتسبا لمهارات منع الحرائق 
واكتشافها واطفائها.

5- ان يكون قادراً على فهم اللوائح فيما يتعلق بالتلوث والتشغيل او العرض للبيئة

البحرية و الاساليب و المعدات المتبعة لمنع هذا التلوث .

6- ان يكون مدركاً للاسعافات الاولية للاصابات المتوقعة و اماكن 

الالات .

7- ان يكون مدركاً لاساليب ضبط العطب و مايجب اتخاذه من تدابير 
فى حاله غمر غرفة المحركات بمياه البحر.


ثانياً: بالنسبة لخريجي برنامج تكنولوجيا الإستزراع المائى والمصايد الداخلية:


1 - يستخدم التقنيات الملائمة لمعالجة المشاكل الفنية والهندسية 
في مجال الثروة السمكية.

2- قادر على أجراء عملية الصيانة الدورية للمعدات والاجهزة 
المستخدمة في المزارع والمفرخات

3- قادر على تحديد احتياجات التهوية واجراء عملية الصيانة لاجهزة 
التهوية بالمزارع.

4 - قادر على أدارة وتشغيل وصيانة الآلات انتاج أعلاف الأسماك 
وأجهزة الخلط.



أعضاء هيئة التدريس


د/ أحمد محمد رجب          معيد

قسم تكنولوجيا تصنيع الاسماك

رسالة القسم :-
يسعى قسم تكنولوجيا تصنيع الاسماك بكلية الثروة السمكية بالسويس الى تدريب وتعليم الطلاب الطرق الحديثة لتصنيع الاسماك وتعظيم الاستفادة عن طريق القيمة المضافة فى اطار المحافظة على صحة الانسان وتطبيق النظم العالمية لسلامة وجودة الغذاء.

اهداف القسم :-

1- خدمة البيئة وتقليل فاقد الاسماك عن طريق اعداد الطلاب لدراسة مقررات تغطي النواحي التكنولوجية المختلفة في مجال حفظ وتصنيع وتداول وتخزين الاسماك ومنتجاتها بما يخدم اغراض التنمية ويرفع من كفاءة العاملين في هذا المجال.

2- اعداد كوادر شابة ذات مهارات علمية وتكنولوجية مناسبة تمكنهم من العمل في مصانع الاسماك المختلفة واعداد مشروعات صغيرة يمكن من خلالها شراء مواد خام وتصنيعها وتسويقها بحيث تكون ذات جودة عالية يقبل عليها المستهلك وذلك من خلال المقررات التي تتضمن: دراسات معملية وتطبيقية - زيارات للمصانع للتدريب - مشروع للطلاب في المجالات المختلفة.

3- تعلبم الطلاب مفاهيم واسس برامج الجودة وسلامة الغذاء والتي تشمل نظم(HACCP,ISO)وكيفية تطبيقها في مجال تصنيع وحفظ وتخزين الاسماك

4- مجالات عمل الخريجين تشمل :-

- مشرف انتاج فى مصانع حفظ وتصنيع الاسماك .
- مراقب جودة فى مصانع حفظ وتصنيع الاسماك.
-  تصميم وتنفيذ خطوط انتاج للمشروعات الصغيرة.
5- التكامل مع برامج تكنولوجيا الاستزراع السمكى و المصايد البحرية والداخلية .

أعضاء هيئة التدريس

د/ مفيدة طلبة عطية          مدرس
د/ اميمة مأمون احمد          مدرس
د/ هشام فوزى أمين           مدرس
د/ آية على صادق              معيد

قسم المصايد


برنامج تكنولوجيا المصايد الداخلية

يهدف البرنامج الى إعداد كوادر قادرة على إدارة المصايد وعمل الإحصاءات السمكية وتقدير المخزونات السمكية، وملمه بالقوانين والتشريعات السمكية وكذا بقوانين المنظمة البحرية ، قادرة على تصميم وعمل الشباك الحديثة ، فضلا على معاملة وتصنيع الأسماك لتكون مقبولة تسويقيا في الأسواق ، وأيضاً إعداد الموارد البشرية التى تستوعب أهمية الحفاظ على البيئة البحرية ووضع سياسات الصيد الرشيد التى تحقق الاستغلال الأمثل والمستدام للمصايد السمكية وترسيم مصادر الثروات المائية المختلفة. 


أعضاء هيئة التدريس
د/ آية عرفات يوسف          معيد

قسم الاستزراع المائي

رسالة القسم :-

اعداد كوادر فنية متميزة فى مجال الاستزراع المائى ومنتج تعليمى 

ملم بكافة علوم ومعارف الاستزراع المائى فى البيئات المائية 

المختلفة واعداد خريج قادر على المشاركة فى كافة مشروعات 

الاستزراع المائى وكافة الجوانب الارشادية للمزارع والمفرخات 

السمكية.


اهداف القسم :-

1-  تحقيق التميز في التعليم الجامعي في مجال الاستزراع المائي 

وفقا لمعايير الجودة الشاملة.

2-  تفعيل دور مصر الريادي بفتح أفاق جديدة في مجال الاستزراع 

المائي.


3-  زيادة التواصل بين المشتغلين في مجال الاستزراع المائي 

محليا وأقليميا ودوليا.

4-  المساهمة في رفع ،تاأنتاجانتاجية مصر من منتجات الاستزراع السمكي.


رئيس القسم:

أ.د/ أشرف يوسف ابراهيم             أستاذ


أعضاء هيئة التدريس:


  • أ.د/ شيماء محمد محمد حسن يونس      أستاذ 

  • د/ محمد محمد سعيد         مدرس

  • د/ العزب محمد العزب طاحون         مدرس

  • د/ آلاء سعيد حسن محمد         معيد